SR heute: Vertikale Farmen
Wie ernährt man über 60.000 Menschen in einer autonomen Arkologie wie der ACHE in Seattle? Laut Seattle Quellenbuch gibt es alle 50 Stockwerke eine Wasseraufbereitungsanlage, eine Gemüseproduktion und eine Fischzucht. Wie der Gemüseanbau innerhalb geschlossener Räume aussehen kann, zeigen uns aktuell die Japaner. Angesichts der Fukushima-Katastrophe ist die Angst vor radioaktiv belastetem Freilandgemüse sehr real. Darum boomen dort sogenannte vertikale Farmen – Fabrikhallen in denen Nahrungsmittel unter klinischen Bedingungen angebaut werden.
Auch in den USA entstehen immer neue Modellprojekte wie jüngst in Makers Village in Newark, New Jersey. Auf nur rund 70.000 Quadratmetern sollen über eine Million Kilogramm Gemüse und Kräuter produziert werden. Gut ein Viertel der Einwohner von Newark könnte damit versorgt werden.